Egenskaper, fordeler og bruk av spirulina

Egenskaper, fordeler og bruk av spirulina

Spirulina (Spirulina maxima) er en ekstremt næringsrik mikroskopisk alge, kjent for noen som "fremtidens mat" på grunn av sin lille størrelse og lange liste over fordeler. En supermat som er grønn eller blåaktig på grunn av sin klorofyllkonsentrasjon, og vokser i spiralform, derav dens særegne navn. I denne artikkelen vil vi lære om egenskaper, fordeler og bruk av spirulina.

Spirulina ernæringsinformasjon.

Verdens helseorganisasjon har listet spirulina som en ernæringsmessige eller helsefremmende mat.

Spirulina inneholder omega 3 og omega 6 flerumettede fettsyrer, klorofyll, fytokjemikalier, 8 essensielle aminosyrer, alle fettløselige og vannløselige vitaminer, og også mineraler som jod, kalium, jern, fosfor, magnesium eller svovel.

Spikelet ernæringsinformasjon

Spirulina egenskaper.

Spirulina har en sterk belastning med næringsstoffer, og forsyner kroppen med proteiner, mineraler, klorofyll, vitaminer, essensielle syrer og fytokjemikalier , blant andre stoffer som er nødvendige for at kroppen vår skal fungere optimalt, noe som gjør bruksområdet veldig bredt. De mest fremtredende komponentene i spirulina er vitamin E, jern, kalsium, fosfor og betakaroten, en kraftig antioksidant som bevarer kroppen og bekjemper frie radikaler.

Noe som skiller det fra andre matvarer er at det har en av de høyeste konsentrasjonene av vitamin B12 . Dette vitaminet finnes ofte i animalske produkter, noe som gjør spirulina enda mer spesiell i planteriket, og gjør det til et kraftig alternativ for vegetariske eller veganske dietter.

På grunn av energiinnholdet har spirulina ofte blitt brukt i idretter som et ernæringstilskudd for idrettsutøvere med høy ytelse. I tillegg har både FN (FN) og Verdens helseorganisasjon (WHO) anbefalt forbruk av spirulina for å bekjempe akutt underernæring i akutte situasjoner.

Spirulina fordeler.

Mange fordeler tilskrives det, her samler vi noen av de mest utbredte av produsentene. Selv om vi som alltid anbefaler, er det best å konsultere legen din eller ernæringsfysiologen før du begynner å ta denne typen naturlige produkter.

  • Avgift kroppen: Denne algen aktiverer avgiftningsmekanismene i kroppen vår, og hjelper organer som nyrer og lever med å rense og eliminere giftstoffer.
  • Hjertesykdom: publiserte studier som snakker om evnen til spirulina å forhindre hjertesykdom, takket være lipidsenkende og betennelsesdempende egenskaper.
  • Det kan bidra til å forbedre synet: Takket være den høye konsentrasjonen av betakaroten, fungerer spirulina som en kraftig alliert for øynene våre. Det kan effektivt forhindre utseendet av grå stær og forbedre den generelle visjonen. I tillegg har beta-karotener antioksidantegenskaper.
  • Det kan bidra til å bekjempe anemi og demineralisering: En av hovedbrukene som spirulina historisk har blitt gitt er å gi energi og styrke, dette på grunn av næringsstoffene den har. På grunn av det høye nivået av jern som det inneholder, er det for eksempel sterkt anbefalt i demineraliseringstabeller. Vitaminene hjelper med å opprettholde fysisk energi, og forbruker den regelmessig har vist seg å være løsningen mot anemi og overdreven tretthet.
  • Det kan hjelpe deg å gå ned i vekt: Denne maten har lite mettet fett og kalorier, noe som gjør den til et perfekt alternativ for deg som følger et kalorifattig kosthold for å gå ned i vekt. Det bemerkes også at spirulina kan regulere metabolismen og redusere appetitten på en naturlig måte, uten å ty til noen kjemikalier med tvilsom opprinnelse til samme formål. Effektiviteten på dette området er ennå ikke vitenskapelig bevist.
  • Tarmflora: studier hevder at det kan ha en gunstig innvirkning på tarmens bakterieflora.
  • Fysisk og mental utmattelse : det kan bidra til å bekjempe tretthet og gi vitalitet.
  • Hjelper immunforsvaret: Studier hevder at spirulina hjelper til med å produsere antistoffer som kan hjelpe mot bakterier og virus.

Spirulina bruker.

Det er ingen store farer eller bivirkninger for de som prøver spirulina, men noen tilfeller av diaré, kvalme og oppkast er rapportert. Du bør rådføre deg med legen din før du begynner å bruke den.

Denne algen kan konsumeres syntetisert i pilleform, selv om det også er mulig å få den i pulverform, noe som gjør at den kan brukes som tilsetningsstoff i mange matvarer eller drikkevarer.

Spirulina-forbruk anbefales ikke i tilfeller av hyperurikemi, fenylketonuri, hypertyreose eller autoimmune sykdommer, da det er mulig at det kan forstyrre medisiner som administreres for å undertrykke immunforsvaret. Ikke anbefalt for bruk under graviditet og amming.

Hvordan velge og hvor du skal kjøpe Spirulina.

Før du kjøper spirulina er det nødvendig å ta hensyn til en rekke krav for å sikre at vi anskaffer oss et naturlig produkt av optimal kvalitet . Først av alt er det viktig å se på fargen og aromaen . Fargen skal være en intens mørkegrønn og aromaen mild, selv om spirulina aldri har blitt luktet, kan dens unike lukt overraske oss med det første. Den dyrking metoden er en annen faktor å ta hensyn til et godt kjøp valg av denne store alger. Det er foretrukket at det blir håndlaget og tørket ved lav temperatur (mellom 40 og 60 Cº) siden på denne måten oppnås en spirulina av høyere kvalitet. Endelig er økologisk sertifisering viktig av produktet, fordi vi med dette sertifikatet bekrefter at de angitte parametrene er i samsvar med europeiske forskrifter.

Det er mange bedrifter som spesialiserer seg på organiske, naturlige produkter med fokus på pleie av kroppen vår, blant disse kan vi finne dagens supermat, spirulina. MyConatur tilbyr oss sin spirulina fra økologisk jordbruk og også med bekvemmeligheten av å ha den hjemme om 24 timer. Dette selskapet er spesialisert på stevia og supermat, alle sammen organiske.

Myconatur Spirulina presenteres i en 300gr krukke, som er veldig behagelig å håndtere. Den har et europeisk økologisk sertifikat som bekrefter kvaliteten på produktet. Både dyrking og prosessering og transport følger de strengeste forskriftene, noe som gjør dette til et produkt av høyeste kvalitet. Fargen er en veldig intens grønn, og det anbefales å ta en dessertskje om dagen, oppløst i smoothies, juice, pureer ... Men husk at det er et ernæringstilskudd, og til tross for den høye ernæringsverdien, bør vi ikke erstatte den med noe mat.

Spirulina bruker på kjøkkenet.

Når vi kjenner til fordelene og næringsstoffene som denne algen gir oss, må vi nå vite hvordan vi kan integrere den i kjøkkenet vårt. Vanligvis vil vi, da det er den vanlige måten å markedsføre det på.

En av de vanligste måtene å ta spirulina på er i form av en risting. Det inntas vanligvis etter treningsøkter eller til frokost. Her er en oppskrift for å gjøre det selv.

Hvis vi får det naturlig uten å tørke, kan vi bruke det som en hvilken som helst grønn bladgrønnsak.

Kontraindikasjoner og bivirkninger.

Selv om spirulina ser ut til å være fri for bivirkninger, bør de tas i form og dosering angitt på etiketten.

Blant kontraindikasjonene må det huskes at den høye tilstedeværelsen av vitamin K gjør disse algene uegnet for de som følger antikoagulasjonsbehandling. Personer som tar blodfortynnende medisiner eller tynnere medisiner, bør unngå eller begrense bruken av spirulina. I slike tilfeller er det alltid lurt å oppsøke legen din.

En annen kontraindikasjon, spirulina er ikke egnet for personer med fenylketonuri .

Denne informasjonen er generell, bør du konsultere legen din før du introduserer noe produkt i kostholdet ditt.

Original text


Anbefalt

Egenskaper, fordeler og bruk av eplecidereddik
Avokado: hvordan plante sin grop?
Egenskaper, fordeler og bruk av laurbærblad