Egenskaper, fordeler og bruk av estragon

Egenskaper, fordeler og bruk av estragon

Vi kjenner alle estragon for sin matbruk, det er også kjent som tarragón; Den tilhører Asteraceae-familien, men har en viss fortrolighet med malurt.

Det er en plante som vokser i naturen i Sør-Europa, men i Nord-Europa blir den dyrket og hvert land legger til navnet sitt, derfor er det en stor variasjon, for eksempel: fransk, germansk, russisk, etc. Hans forskjell ligger hovedsakelig i smak og aroma.

Planten kan nå en høyde på 60-120 cm. Det er ikke veldig kjent hvor den kommer fra, men det er sannsynlig at dets opprinnelse er i Sibir og Sentral-Asia, men det er ikke kjent hvordan det nådde Europa.

Estragon har en veldig karakteristisk lukt, og det er derfor den brukes som en aromatisk plante.

Det har blitt brukt i en verden av gastronomi siden 1500-tallet, og bladene blir brukt ferske for å tilsette aroma til retter med gelatin, salater og sauser som tannstein, en original grønn saus, gribiche, bearnaise og Vincent.

Den brukes for tiden til å smake på egg, ål, kylling og tilberedte salater.

Tarragon er ikke bare kjent i gastronomiens verden, men det er også kjent for sine utmerkede egenskaper og positive innvirkninger på kroppen, la oss se dem!

Tarragonegenskaper.

Lær litt mer om de fantastiske egenskapene denne planten har for deg:

Det har en eupeptisk og karminerende effekt, en egenskap som fremmer fordøyelsen og bidrar til å utvise gass fra tarmen.

Det forbedrer også dårlig fordøyelse, kramper og kolikk forårsaket av gass.

Estragon forhindrer magesår da det er en naturlig kilde til nerol. Det er også effektivt i behandling av gastritt, og H. Pylori-bakteriene.

Det stimulerer også produksjonen av galle, siden denne planten har en koleretisk og kaliber effekt, det vil si at den favoriserer produksjon og utvisning av galle fra leveren. Dette hjelper til med å holde leveren ren så vel som galleblæren, og er utmerket til å forhindre gallestein.

Tarragon fordeler.

Tarragon har, som du kan se, gode egenskaper:

  • Det er en antioksidant, siden takket være C-vitaminet reduserer den aldringsprosessen. I tillegg kjemper den takket være estragolinnholdet mot frie radikaler.
  • Hjelper med å bekjempe parasitter og ormer.
  • Beskytter leveren, oppmuntrer til produksjon av galle og forhindrer steiner i galleblæren.
  • I sammensetningen legger vi inn salisylsyre, som er et utmerket beroligende middel for kroppen, så det er veldig effektivt i kampen mot hodepine, muskelsmerter eller leddsmerter.
  • Det hjelper også til å slappe av kroppen og nervene. Det kan hjelpe oss med å sove bedre.

Bruk av Tarragon.

Tarragon er definitivt en plante som du kan få fantastiske fordeler fra, så vi har en super enkel og rask oppskrift, som du kan dra nytte av alle fordelene med estragon:

Legg fem gram tørkede estragonblader i 250 ml kokende vann i noen minutter. La det hvile og nyt denne infusjonen etter måltider som vil gi deg utmerkede resultater.

Husk å konsultere legen din før du begynner med behandling med medisinplanter.

Original text


Anbefalt

Egenskaper, fordeler og bruk av eplecidereddik
Avokado: hvordan plante sin grop?
Egenskaper, fordeler og bruk av laurbærblad